1. Saber o que é aquicultura, quais suas características e quais espécies são considerados pescado.
2. Conhecer os cuidados básicos exigidos pela espécie de aquicultura a que se dedica.
3. Conhecer as modalidades de cultura e os métodos mais aplicados, pesquisando sobre os mais utilizados em sua região.
4. Manter uma criação, durante um período adequado à espécie a que se dedica, e fazer um prato para ser degustado pela seção.
5. Conhecer os sistemas de alimentação, reprodução, prevenção de doenças e tratamento de águas ou condições de clima e correnteza.
6. Visitar uma aquicultura e elaborar relatório para apresentação à seção, destacando os beneficias resultantes para a comunidade local.
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